Bruschetta Tomate  (nach Stefan)

 

  • Tomaten pro Person eine klein würfeln

  • Zwiebeln ½ pro Person klein würfeln oder Lauchzwiebeln

  • Klare Brühe nach Geschmack

  • Getrocknete Salatkräuter ( saugen Flüssigkeit auf )

  • Basilikum oder Rukola  nach belieben

  • Pfeffer

 

Bruschetta Käse (nach Stefan)

 

  • Ein Becher Schmand oder Crème fraîche

  • Eine Packung Frischkäse mit Kräutern

  • 150 gr. Feta ( mit der Gabel klein drücken )

  • klare Brühe nach Geschmack

  • eventuell ein paar Kräuter

  • Pfeffer

 

Alles gut verrühren und Sahne zugeben bis es geschmeidig ist.

Wird anschließend wieder fest