Tortellini

Salat

500 g trockene Tortellini mit Fleischfüllung (z. B. Bancetto) kochen, abkühlen lassen

300 g gek. Schinken, mager in Streifen
500 g Cocktailtomaten halbiert oder geviertelt


250 ml  Remoulade
1 Becher saure Sahne (250 g)
1 Hand voll Basilikumblätter
1 Bund Schnittlauch
3 EL heller Balsamico-Essig
1/2 EL Thymian, trocken



Zum Würzen:
Salz und Pfeffer nach Geschmack und Belieben

Alles in eine Schüssel geben, vorsichtig vermengen, kühlstellen