Glasnudelsalat

 

passt gut zu Gegrilltem

 


das braucht man:


 

200 g Glasnudeln

4-5 Frühlingszwiebeln

halbe, gelbe Paprika (Streifen)

¼ Salatgurke (Streifen)

5-6 Cherry Tomaten

1-2 rote Chilischoten

 

 

Für das Dressing:

 

 

2 Limetten

1 EL Reis Essig

2 EL Zucker

3 EL Fisch Soße oder Sojasoße

½EL Sesamöl

Koriander

 

 

 

 

 

 

Die Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und 5 min ziehen lassen. Dann gut kalt abbrausen.

Mit einer Schere in kleinere Stücke schneiden. ( nicht vorher )

 

Alles klein schneiden und das Dressing drüber!!!!! fertig